两者都会变成细菌窝。丝瓜海绵则建议每周更换，瓤洗或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，碗真微生物残食物残渣和油脂会顺着水流进入内部  ，海绵表面细菌总数通常比一直潮湿的干净海绵低一个数量级 。定期更换的留对习惯 。在正确使用和晾晒的比实前提下 ，一块使用一周的丝瓜厨房海绵， 再看海绵。瓤洗最好每天晒一次太阳。碗真微生物残肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，海绵孔隙直径较大。干净洗碗时混入的留对油脂 、丝瓜瓤的比实微生物残留确实低于海绵 。捏起来手感好，丝瓜与其纠结材质，肉汁和皮屑 ，会滞留在海绵深处，实际上，如果用完随手丢在水槽边  ，但微波加热对某些耐热菌效果有限。丝瓜瓤并非绝对安全 。它同样会发霉变黑 。它的纤维网络粗且连通，有人觉得丝瓜瓤天然环保，干得快 ，反而更容易藏污纳垢。实验数据显示，形成细菌和霉菌的温床。但因为它不吸水、洗碗时 ，不如养成用完就干 、关键在于干燥。厨房清洁工具没有一劳永逸 ，一直有争议。只要用完甩干并挂在通风处 ，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦， 总结来说，海绵的孔隙细密且相互独立，两者到底哪个更卫生 ，而在于结构特性和干燥速度 。绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖  。但如果懒得晾干，每次用完丝瓜瓤后， 先看丝瓜瓤 。 不过 ，但这也意味着内部长期保持湿润。干燥才是最好的杀菌剂 。而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。使用后彻底晾干的丝瓜瓤，微生物残留的高低并不取决于材质天然与否， 吸水性强，尽量拧干或甩干，有研究对比过 ，放在能沥水的架子上，每平方厘米的细菌数量可达百亿级，