9 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后，特色加入蚝油 ，惹味要加油入 。菜葱
5 、油煎糖适量 、夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。
7、菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎 。特色排骨煎出油后 ，惹味
6 、菜葱出油太少，油煎
4 、
材料 ：排骨750克 、葱头适量 、
3 、不用再另放盐 。
10、油适量
做法 ：
1 、生葱头切丝备用 。蚝油适量 、准备好材料 。盖上锅盖，加入水大火烧开 。焖至汁稍干即可关火 。
8 、
2 、装碟即可食用 。炒均后 。放白糖炒糖色 。加入葱头丝炒香 。
蚝油已经够咸味了 ，