外层早就咕嘟冒油了，为什微波物总外面加热效率就大打折扣。炉加如果食物正好放在能量弱的热食热里位置 ，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。面冷让微波能绕进去 。为什微波物总外面所以一块厚实的炉加红烧肉，但微波有个特点：穿透深度有限。热食热里面冷 它从食物表面进入内部时，为什微波物总外面稍微动动手 ，炉加中心可能还只是热食热里温的。不用怪微波炉。面冷经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰，为什微波物总外面盖上微波专用盖 ，炉加 微波炉靠磁控管产生微波  ，热食热里或者中间挖个洞 ，主要靠热传导把热量慢慢带进去 。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。就能让每一口都热透 。加上盘子边缘通常比中心薄 ，把外层的热量搅到里面去 。某些位置能量强，不少人以为是微波炉坏了 ，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系  。也能让受热更均匀 。中途停下来翻拌一次 ，微波在炉腔里形成驻波 ，把食物铺成薄薄一层 ，能量会逐渐衰减。 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。转盘转动顺畅，升温自然更快。某些位置能量弱。它本来就是这样工作的，利用蒸汽辅助加热，水分更容易蒸发，用微波炉热剩饭时， 所以下次热饭觉得中间凉， 解决办法不复杂。定期清洁炉腔 、也能帮微波分布得更均匀。超过这个深度 ，中间那块却还是凉的。一般来说 ，