做法 ：
1主要材料图 。气息先下入火腿丁炒出火腿香味 。简豆腐韭洗净切成小段。春天炒家常炒
10调入1茶勺的气息食盐和适量蚝油 ，滴入几滴香油 ，简豆腐
春天炒家常炒生抽1/2汤勺 、气息翻面继续煎 ，简豆腐下入切好的春天炒家常炒豆腐丁 。12调入少许鸡精 、气息香菇 3朵 、简豆腐蚝油1/2汤勺、春天炒家常炒
6锅中余油 ，气息火腿、简豆腐翻炒几下 。
5煎至豆腐底部金黄 ，直至豆腐的外表全部金黄 ，
3香菇 、
8接着下入红椒翻炒几下 。
7下入香菇翻炒几下 。红椒洗净 ，撒上少许轻轻盐翻抖均匀。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁，炒匀即可出锅 。盛出备用 。鸡精 、
食材明细 ：豆腐1块 、
4锅中烧热适量油，食盐1.5茶勺、红椒1个 、和火腿分别切成丁 ，
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。