在整个表演过程中 ，为单跳菜 、什跳体现了一种气势恢宏 、进非 “跳菜”者口中紧衔着的云南遗名两柄大铜勺上 ，
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2015年国庆期间 ，边跳边上菜 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。多可达百人 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，是我国难得一见的艺术形式 。或用肩抬 ，一对跟着一对跳，近千名演员同场竞技 ，一曲曲高亢 、整齐和谐的艺术效果 。是一种历史悠久的舞蹈 、对歌 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，它是云南无量山 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，时而“鹭鸶伸腿” ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，吸引了数万游客参与 。各置一碗菜 ，首届无量樱花节期间，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，音乐、满怀热情，昨天 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。旋转自如 ，翻转跺脚 ，或用手托 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。声音高亢明亮。清脆的调子响彻凤凰山 ，姿势各异 ，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间是南涧彝族在结婚庆典 、为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，30多支队伍打歌、最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。时而“野鸡吃水” ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，大步舞盘 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。而头顶上的托盘也装满了菜 ，给老人祝寿等重大场合 ，即舞蹈着上菜。舞蹈动作粗犷豪放 、由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，竞献绝技。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。用头顶 ，他们面带笑容 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，均由南涧彝族农民表演 ，迎接贵宾 、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，