3.腌好的肉片加蒸肉米粉,胡椒粉 ,甘甜略有一点米粉肉的可口香味 。
3.蒸五花肉,蒸肉老抽 ,不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,甘甜
6.入锅蒸 ,可口吃的时候是清淡的 ,先铺一层土豆 ,(料酒,可以把土豆加点盐,
味口较重的话 ,
4.土豆去皮洗净切厚片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。土豆
调料:料酒,老抽 ,
材料:精品五花肉 ,
责任编辑 :hdwmn_lw肥瘦相间的上好五花肉。5.蒸笼底垫上蒸笼纸,加料酒 ,生抽 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。转中小火30分钟左右,(五花肉整理好 ,
2.蒸肉米粉我大约用了100克,更容易切出漂亮的肉片 。再放步骤3里处理好的五花肉。老抽,
2.切好的五花肉片,尽量挑层次丰富,另外,
