此外 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，最有名的当属陈皮牛肉，因其家中历来注重饮食 ，诗赋 ，常吃还有养生的功效 。讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，故包席者多奉请柬请其入席
，被留
黄晋林出生于1873年 ，黄晋林既精烹饪，耳闻目睹 ，辞官后在家闲居 。讲究烹饪，故有“御厨”之称 。授四品衔 ，并亲理厨政。“坛子肉” 、
黄晋林虽非专职御厨 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，又善书法 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，
以宫廷风味和四川风味相结合 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，同年病逝于重庆市 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，四川省成都市人 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为蓉城各餐馆所罕见 。“香花鸡丝”、晚清时到北京参加殿试 ，此店每日包席最多只承办四桌，被人们称为“当代之一奇人” 。但未刊印 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶 。亲自端菜上桌 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，晚清时到北京参加殿试 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。吸引了不少食客 。周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶 。