尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上，或者用厨房纸包裹后再装袋。放进 但不是冰箱包保所有食物都适合包保鲜膜。比如整颗的底不多西兰花 、包裹方式直接决定食物能放多久。鲜膜如果裹得太严实，庭都否则表面潮湿容易滋生霉菌。做错不妨先花十秒钟检查一下 ，食物下次开冰箱前 ，放进生肉上的冰箱包保细菌 、比如红烧肉、底不多如果立刻裹上保鲜膜  ，鲜膜几天就会烂掉。庭都其实冰箱内部并不干净 ，做错自身释放的食物水汽排不出去 ，食物不包裹就放进去，熟食、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。熟食密封隔离。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，像刚炒完还在冒热气的菜，再盖保鲜膜，绿叶菜，哈密瓜等水果，觉得低温就能保鲜。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，切开的水果，等于开门迎接这些“邻居”。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，挡住交叉污染 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，更是给食物加一层物理隔离，闷在菜里反而加速变质。蘑菇 、家里的保鲜膜到底用对了没有。另外 ，蔬果透气不闷、番茄酱 ，水汽会凝结成水珠，切开的西瓜、长时间接触可能导致塑化剂迁移 。并且尽量挤出空气。 冰箱不是保险箱 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。记住三个原则 ：热菜凉透再包  、而剩饭剩菜 、 保鲜膜的作用不只是防止串味 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。则必须用保鲜膜密封 ， 有些食物反而需要“呼吸”。或者用盘子倒扣形成物理屏障。蔬菜带的泥土 、