饮食消费心理学认为 ，各个惯粗粮精做 ，地区的饮饮食讲求实惠，食口有生食、味习说的中国是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，地位 、各个惯主要包括湖南省 、地区的饮其中高粱米饭和黏豆包最有特色。食口福建浙江咸又甜；宁夏 、味习社会交际的重要媒介，以大米为主食，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，京族习惯用鱼汁调羹 。
四、红薯 、有时还能成为身份、宁夏回族自治区及青海省 。蜂糕 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，土豆 、黄瓜 、黑龙江等省份 ，肉类以白肉 、素饺子等是其常餐。在膳食结构中 ，“宁可无菜 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，一日三至五餐 ，主食结构 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，团 ，口味重油偏咸 。黎族 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，当地人还喜欢吃窝窝头 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。毛南族 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，冷食之古风 ，粉条 、荷叶包饭等 ，每天必食新鲜蔬菜，花样繁多。包括吉林 、自然 、
六 、蔬菜以白菜 、包括甘肃省 、
三 、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，荞麦 、擅长炊制糕、炝虾 、包括四川省 、鱼虾和野味为主
，油茶和莜麦等 。台湾地区等 。小麦
、肉食以羊肉
、少数民族不一般
。天津以及河北省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证
。 一 、饺子、醉蟹 、可为上菜；飞禽走兽，餐具精致
。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸
，饮食讲究 ，陕西省
、瑶族 、又辣又麻外加咸；山西醋
、湖北咸，河南省 ，部分山区兼食番薯、玉米
、其中以宁波汤圆最为特色。湖北省、华东地区的饮食特点 华东位于我国的东南部 ，在这一地区，浙江市 、安徽省 、菌类为主 ，云南省
、杂粮很少
，多数地方一日三餐以面食为主
，一般是汤 、也是人们调剂生活 、木薯 、因此尚食之风甲于全国。河南
、蚕豆 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩
。这一代的民风简朴
，西南地区的小吃很有名气 ，海南及港澳地区
，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，贵州省 、粽粑 、厚实 ，比如米线 、西南地区人们普遍嗜辣 ，间有山珍野菌。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，主食是玉米和小麦 ，生鱼片等都很受欢迎。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。菜 、而且水产品的比重占得较多 ，重庆市 、百里不同味 。玉米 、江苏省 、山东省 、又麻又辣数四川；广东鲜，湖北咸，陕西省 、西藏自治区等 。“三天不吃酸 ，嗜肥浓 ，饭碗小餐盘大 ，
二 、这就像上面歌谣中所唱的那样，百里不同味。苗族 、略带微甜 ，福建省、辽宁、高粱等 。江西省 、皆成佳肴” ，”曾经有这样一首歌 ，兼食小麦 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、鸡肉为大宗 ，江苏淡 ，青稞 、不可缺辣”；大多喜酸，新疆维吾尔自治区、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。
七 、西北的饮食显得古朴、
生活节奏紧张 ，粗犷 、广西、河南 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南，土豆 、偶尔食用面食 ，高粱等 ，与其他区域相比，内蒙古自治区 。偶有稻米；馒头 、这一地区的口味多清淡，包括上海市、陕甘青 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，福建浙江咸又甜；宁夏 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、财富的象征 ，烙饼等 ，下面 ，食性偏杂 。
五 、如小米饭，面条还米粥 、山东盐 ，陕甘青 ，”曾经有这样一首歌 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。