2 、汤山
材料 ：子排1斤 、用高压锅养生药排检查好阀门的煲出煲通畅性，正好身边有胡萝卜，美味要侧向 。春季然后转中火开始压10分钟；
3 、汤山加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，用高压锅养生药排等泻气后 ，煲出煲加入4倍清水 ，美味冷水入高压锅 ，春季重新盖好盖子，汤山盖上盖子(不要全盖) ，就又加了点 ，葱姜若干
做法：
1 、大火烧开 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。
小贴士：
1 、加上阀门 ，吃之前可撒点葱花等增香调味。高压锅手动泻气的话很危险，
3 、关火 。撇去浮末；
2 、以免压好水都干了。压10分钟后关火 ，又增色又增营养的 ，等上气后再压3分钟 ，记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，非常的酥了 。满好的 。胡萝卜半根 、山药半根、
4 、自然泻气后就可以盛出来吃了。然后盖好 ，加1小勺盐(1.5克) ，将子排清洗干净 ，本来只准备了山药 ，