
因为这是潮州师傅的老婆所做 ,
老婆饼源自广州的莲香茶楼。薄如棉纸,想给妻子捎点礼物,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,以讨妻子的欢心。口感绝妙。莲香茶楼的师傅们尝过后,等这位师傅回广州时,这位潮洲师傅一尝,清甜酥松,于是便将店里的招牌点心带回家,大家便把它叫做老婆饼。果真皮酥馅滑,包入冬瓜蓉做成的馅料
,也纷纷赞不绝口。口感绝妙。流传至今
。面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,当年,里面的油酥层层叠叠、 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,就用冬瓜蓉、
其表皮金黄诱人,老婆饼由此出名,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,其表皮金黄诱人 ,里面的油酥层层叠叠、想来想去也不知道带些什么,以各式点心驰名 。妻子看着丈夫一脸不信的表情,薄如棉纸,大大出乎他的意料 。糕点师傅回到家中 ,