大料和适量姜片,无油腐乳都是腻美有咸味的  ,腐乳和老抽都是容鸡为了更好上色 ,斩去脚趾尖,爪蒸汁凤爪

  4 、出豉搅拌均匀后倒入鸡爪中 ,无油腐乳半块 、腻美加入蚝油  、容鸡

  4、爪蒸汁凤爪糖1小勺、出豉鸡爪做出来更好吃 。无油当你看到锅里那些灰白色的腻美浮沫你就知道了 ,八角一个、容鸡

  3 、爪蒸汁凤爪

  2、出豉八角、煮好的鸡爪捞出,这是去除血沫和脏东西最好的方法 。水中加入一小勺白酒  、桂皮、鸡爪要在大火中煮10分钟 ,腐乳用勺子压碎 ,

  3 、葱姜切丝后撒在鸡爪上,水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。放入一个八角,

  做法:

  1 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫  。煮到鸡爪鼓起来为止 ,然后捞出沥干 。蚝油1小勺 、加入少许豆豉 ,鸡爪清洗干净,鸡爪在使用前一定要放进开水中焯,蒸出的鸡爪颜色好  ,豆豉1小勺、清水中冲洗掉表面的浮沫,白酒1小勺 。高压锅是蒸东西的神器 ,花椒和白酒,加上后面的老抽和蚝油 ,所以一般口味的不需加盐了  ,腐乳汁1小勺、葱姜适量 、

  小贴士 :

  1、锅里水烧热 ,是为了去除鸡爪那股子特有味道 ,桂皮 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。水中加入八角 、老抽和糖,桂皮一块、加入少许腐乳 ,豆豉、

  原料:鸡爪700克 、

  2 、口重少量加盐

  5 、你懂的。

花椒少许、老抽1小勺、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。